Das Weinjahr 2010

es könnte alles so schön sein, wenn es "die Launen der Natur" nicht gäbe...

Blütebedingt fiel unsere 2010er Ernte sehr gering aus.

Anstatt 250.000 Liter ernteten wir nur 102.500 Liter Wein. Auf´s Hektar gerechnet ist dies der geringste

Ertrag seit 1956, als im Februar bei Temperaturen bis -28° C die Rebstöcke erfroren.

Auch wenn und die Natur mit der 2010er Ernte mengenmäßig etwas im Stich gelassen hat, gibt es für die

Qualität durchweg Positives zu berichten.

        - Durch die Nicht-Entfaltung vieler Beeren hingen die Trauben lockerbeerig am Rebstock, so konnte

          Ihnen der der verregnete Sommermonat August nichts anhaben und wir hatten bis zum letzten Erntetag

          gesunde und vollreife Traubenbeeren.

        - Optimal für die Qualität war die Tatsache, dass in die wenig verbliebenen Beeren die ganze Energie des

           Rebstocks fließen konnte und uns somit ein sehr aromatisches und oechslereiches Lesegut bescherte.

           Dies belegen auch die amtlichen Analysewerte unserer Weine, die dieses Jahr zumeist höhere Extraktwerte

           (Weininhaltsstoffe) als im Sonnenjahr 2009 aufweisen.

        - Und zu guter Letzt brachte uns der goldene Oktober die heiß ersehnte Sonne und einen dadurch

           verbundenen Fruchtsäureabbau.

Trotz der kleinen Ernte bauen wir vom 2010er Jahrgang 40 verschiedene Weine aus. Von sechs haben wir zwischen

600 und 1.000 Liter geerntet, bei 19 Weinen weniger als 3.000 Liter. Bei über 3.000 Kunden, davon 2.500 mit

jährlichem Weinbezug, werden wir mit vielen Weinen nicht den Anschluss an den 2011er finden.

Gerne begrüßen wir Sie zur Probe unseres jüngsten Jahrgangs.